現在油的事情大家似乎都說不準,以前大家說最好不要吃豬油會中風,後來說要吃植物油也不好,因為有綠銅素,我都被搞混了,倒底何謂健康的油?

首先，當然是油品要是安全的。

再來，個人覺得是要看你缺乏什麼樣的營養，再來補充。

像苦茶油大家都說比較顧胃，對胃比較好。常咬的話，胃會有一層保護膜在。

如果缺乏OMEGA3，就可以喝亞麻仁油，不過是要直接喝。

如果是指炒菜的話，可以用苦茶油，但是真的很貴。

其實脂溶性高的玄米油也是炒菜的好選擇，重點一樣是要安全的油。